нужен источник актуальных кулинарных трендов

[crowl]

Коллеги, нужен источник актуальных кулинарных трендов и новостей гастрономии. Где следить за новинками в мире еды и напитков?

[keizerg]

Здравствуйте! Рекомендую регулярно посещать раздел «Новости» на портале Гастроном https://www.gastronom.ru/ — там публикуются актуальные материалы о гастрономических трендах. Недавно читала интересную статью о нейрогастрономии — как запахи, звуки и цвет тарелки влияют на восприятие вкуса. Также есть практичные новости типа расчета стоимости блинов на Масленицу или рекомендаций врачей по питанию в холодное время года. Регулярно публикуются материалы о новых продуктах, техниках приготовления, обзоры ресторанных тенденций. Есть рубрика «Горячая тема дня» с самыми актуальными обсуждениями. Информация всегда свежая и релевантная современным кулинарным интересам.